| 彩虹饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 彩虹饼干热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于换床单46分钟消耗的热量...150 | |||||
彩虹饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋清（适量）、低筋面粉（310克）、蛋黄（3个）、糖粉（155克）、无盐黄油（170克）、色素（各一滴）、盐（4克）
1/17. 准备过程
2/17. 黄油自然融化搅匀一下。
3/17. 筛入糖粉搅匀
4/17. 接下来是这个样子啦还要匀一点哟
5/17. 分次筛入低粉（我太懒啦）
6/17. 我是用手揉啦也用了打蛋器但是不是很好会四处飞(εó?ó)
7/17. 揉一会揉一会准备切啦
8/17. 分成3等分
9/17. 再把那个2/3份 再分成6等分哟
10/17. 色素各一滴红橙黄绿蓝紫
11/17. 揉啊揉啊揉，蓝色找不到对不对因为蓝色和面团混合就黄加蓝变蓝绿色了|° ? °|??用保鲜膜一个个分开来独立包住哟 冷藏！20-30分钟
12/17. 擀成长方形5mm 厚度 ，就是这样子一层一层，蛋清加2ML水用来做粘合剂。（可以用保鲜膜暂时固定哟）
13/17. 切4-5mm厚就行啦然后开始模具制作图案啦
14/17. ?颜色鲜艳因为加了提亮的滤镜哟因为灯光不是很亮
15/17. 不要浪费边角料 15～20分钟，170°烤箱预热3分钟（烤箱温度各不同，需要调整温度时间是会有的，用牙签戳一下没有水分就行了，不要烤太久会硬邦邦的）
16/17. 就这样咯因为我等烤好的时候跑到电视面前看太入迷了哈哈哈然后有点过头啦比如说爱心 你肯定比我棒, fighting
17/17. 简直不能太萌对不对(?′?`?)
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、治灼伤等功效；可与辣椒、茼蒿、韭菜搭配；与豆奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹饼干热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克