| 秋葵双色厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵双色厚蛋烧热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于种花39分钟消耗的热量...270 | |||||
秋葵双色厚蛋烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（2勺）、秋葵（4条）、鸡蛋（4个）、盐（少许）、清水（1勺）、食用油（少许）
1/12. 鸡蛋打散，用打蛋器轻轻搅匀。
2/12. 秋葵洗净，切去头尾，放热水里灼熟。
3/12. 把少许蛋液倒入菠菜汁内，用打蛋器搅匀。
4/12. 剩下的蛋液内加入一勺清水，搅匀。
5/12. 平底锅内抹少许油，几滴就够。
6/12. 小火把部分蛋液倒入锅内，烙成鼓起大泡即可。
7/12. 接着把焯熟的秋葵放在蛋皮上。
8/12. 慢慢把蛋皮包着秋葵卷起。
9/12. 全部卷完后再倒入薄薄的一层菠菜汁蛋液，同样步骤卷起。
10/12. 卷好后取两根秋葵的中间部分切开。
11/12. 接着再把剩余的蛋液倒入平底锅内，烙熟卷起，包住菠菜汁蛋皮。
12/12. 卷好的秋葵厚蛋烧。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、健胃整肠、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与菠菜、苋菜、明虾搭配；与菠萝、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵双色厚蛋烧热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克