| 烤鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 1210千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 1000克 | 烤鲅鱼热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于堵缝隙269分钟消耗的热量...270 | |||||
烤鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1000克）、葱（100克）、姜（50克）、花椒（20克）、盐（100克）、料酒（50克）、酱油（50克）、米醋（50克）
1/6. 鲅鱼洗净备用。
2/6. 在鱼两侧整齐打一字刀，便于入味。
3/6. 加入葱姜片、花椒、料酒、米醋、酱油，每一个刀缝里都要抹入足够多的食盐，腌制24小时。
4/6. 烤箱上下火200℃预热五分钟，然后将鱼放入烤盘，烤制二十分钟。
5/6. 刷油，继续烤十五分钟。
6/6. 装盘上桌。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、抗衰老、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
