| 爆炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 爆炒猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于念书345分钟消耗的热量...88 | |||||
爆炒猪肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、青椒（两个）、洋葱（半个）、卤料:料酒（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、大葱（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/3. 猪肚洗干净放锅里倒入清水先用卤料卤一下，卤到用筷子能戳穿就好了，不要太烂。
2/3. 猪肚卤好后放凉斜切成片，洋葱青椒姜切片。
3/3. 锅里倒入油，八成热到入青椒洋葱姜片和葱段炒香倒入猪肚翻炒，放点生抽，醋，盐翻炒出锅。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克