| 素炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 素炒年糕热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于马路散步321分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜（200克）、年糕（350克）、胡萝卜（150克）、洋葱（1个）、青椒（3个）、食盐（1匙）、蚝油（适量）、五香粉（半匙）、花椒粉（半匙）、生抽（2匙）
1/7. 准备好食材，洗净切成自己喜欢的样子。
2/7. 锅中放油，加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒，爆出香味。
3/7. 炒出香味后，将胡萝卜和年糕倒入锅内。
4/7. 一起翻炒，撒入少许五香粉和花椒粉（按照个人口味，我各放了半匙）。
5/7. 锅中加入适量清水（可让年糕更加绵软入味），再调入适量蚝油。
6/7. 翻炒片刻，收汁关火。
7/7. 简单而又不失营养和美味的素炒年糕就做好啦！开吃??
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与墨鱼、西瓜、豆腐搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补中益气、美容益寿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与香菇、蜂蜜、豆浆搭配；与水萝卜、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒年糕热量642 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠130.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾235 毫克