| 马拉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 马拉盏热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上下蹲25分钟消耗的热量...240 | |||||
马拉盏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（7个）、低筋面粉（500克）、无铝泡打粉（10克）、食用油（200克）、水或纯牛奶（200克）、白糖（380克）、吉士粉（25（增色增香用）克）
1/10. 面粉里加入吉士粉，泡打粉过筛备用
2/10. 白糖和鸡蛋一起搅拌到糖融化，蛋黄颜色变浅黄
3/10. 打好的状态，要比刚刚开始时偏白很多
4/10. 加入过筛的面粉（过筛避免面粉起颗粒，起颗粒不利于拌匀）搅拌均匀
5/10. 油分三次加入，每次加入搅拌均匀再加下一次。（同一方向划圈搅拌）
6/10. 牛奶或者水也分三次加入。
7/10. 用油过一下待会要用的容器，马拉盏利于起发和防粘
8/10. 装满容器。
9/10. 待水开放上蒸笼大火蒸8~10分钟
10/10. 好了熄火焖5分钟开盖（防止回缩）~吃吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、圆生菜、明虾搭配；与地瓜、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马拉盏热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克