| 西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 西瓜吐司热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于拖地板235分钟消耗的热量...210 | |||||
西瓜吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、酵母（3克）、水（1005克）、砂糖（40克）、盐（2克）、奶粉（10克）、黄油（20克）、红曲粉（6克）、绿茶粉（3克）、葡萄干（适量）
1/18. 将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克放入面包桶，选择和菜单和30分钟。
2/18. 把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。
3/18. 将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。
4/18. 将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀，
5/18. 把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟
6/18. 将红曲面团擀长翻面压薄底下。
7/18. 放上切碎的葡萄干在表面。
8/18. 然后卷起收好接口。
9/18. 绿茶面团跟红曲面团做法一样。
10/18. 用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。
11/18. 放入吐司模具中
12/18. 放入烤箱发酵，选择发酵菜单时间50-60分钟。
13/18. 在发好酵的吐司表面喷上水。
14/18. 盖上盖子。
15/18. 放入烤箱烘烤，上管125度，下管150度，时间40分钟。
16/18. 烤好的吐司要放晾后再切开。
17/18.
18/18. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、辣椒搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜吐司热量821 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克