| 半糖苦咖曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 40克 | 半糖苦咖曲奇热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于乡村舞13分钟消耗的热量...270 | |||||
半糖苦咖曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（半个）、低筋面粉（130克）、白糖（30克）、速溶苦咖啡（一条）、黄油（70克）
1/12. 黄油软化，加糖，搅拌至发白、松散
2/12. 分两次加入全蛋液，搅拌均匀
3/12. 筛入低筋面粉
4/12. 刮刀搅拌均匀（肉眼不见干粉即可）
5/12. 取出一半面团，加入速溶咖啡，刮刀拌匀
6/12. 两块面团成品
7/12. 将两块面团分别压成同等大小
8/12. 两块面团叠加
9/12. 切半，再叠加
10/12. 裹上保鲜膜，将面团揉搓成圆柱体，冰箱冷冻半小时
11/12. 面团取出切片
12/12. 烤箱160度，烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉，装瓶
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与北极虾、生菜、羊排搭配；与牛奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 半糖苦咖曲奇热量58 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克