| 大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 全蛋液 | 克 | 78千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 94克 | 大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于洗衣服105分钟消耗的热量...129 | |||||
大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（40克）、全蛋液（54克）、大麦若叶（9克）、低筋面粉（221克）、黄油（120克）、细砂糖（70克）、黑芝麻（20克）
1/11. 用电子秤准确的称量所有食材
2/11. 黄油化软，用手动打蛋器搅拌至顺滑。（可在微波炉里定12秒）
3/11. 加入细砂糖，与黄油搅拌均匀（无需打发）
4/11. 分3次既然全蛋液，搅拌均匀（每次都要等与黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
5/11. 搅拌好的黄油如图。
6/11. 加入已筛好的低筋面粉和大麦若叶，并用刮刀将它们搅拌均匀。
7/11. 待黄油与低粉混合均匀后，倒入蔓越莓干。
8/11. 待黄油与低粉混合均匀后，倒入黑芝麻。
9/11. 最后搅拌好的面团如图。
10/11. 将面团用保鲜膜包好在U型饼干磨具定型，并放入冰箱冷冻1小时左右。
11/11. 冷冻成型后拿出，切成约0.5cm后的片，放入三能不沾烤盘中，依次排入切好的饼干片，注意要留有足够的间隙，以免饼干烘烤后膨胀粘连。烤箱160度预热五分钟，放入烤箱之中层烤大约15-20分钟。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、美容护肤等功效；可与桂圆、西红柿、荠菜搭配；与桔子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干热量225 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克