| 蒜苔肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 626克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于包装礼物158分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、高汤（适量）、蒜苔（500克）、盐（适量）、味精（适量）、郫县豆瓣（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、花椒（适量）
1/4. 里脊肉先垂直其纹理切成片，然后再切成条，调入盐，味精，胡椒粉，老抽，水淀粉，色拉油码味
2/4. 蒜苔切3厘米段，郫县豆瓣剁细
3/4. 炙锅放油，放入腌渍好的肉丝滑散放入郫县豆瓣和花椒炒香
4/4. 大火放入蒜苔翻炒均匀，放入适量高汤后调入盐，味精，生抽翻炒均匀出锅
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、改善情绪、延缓衰老等功效；
