| 香辣肉末茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 香辣肉末茄条热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于劈叉184分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣肉末茄条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（两条（中等大小））、猪肉末（100克）、花椒（几颗）、生姜（一小块儿）、红辣椒（3个）、大蒜（两颗）、盐（一小勺）、淀粉（一勺）、青线椒（2个）、食用油（适量）、生抽（2勺）
1/8. 材料备好，肉末放入一勺淀粉一小勺生抽拌匀，备用
2/8. 茄子洗净，切条儿，姜蒜瓣切末，辣椒切段
3/8. 锅洗净烧热，放少许油，入茄子煸至微软，盛出备用
4/8. 锅洗净烧热加入适量食用油，入肉末煸至微黄
5/8. 放入生姜，蒜瓣，和辣椒翻炒出味道
6/8. 接着放入茄子再次翻炒均匀，依次调入一小勺盐和一勺生抽，炒匀即可关火出锅
7/8. 香辣下饭
8/8. 简单又好吃哟
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与牛肉、基围虾、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补肾气等功效；可与扁豆、木瓜、韭菜搭配；与羊肝、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉末茄条热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克