| 柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠檬玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踢踏舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
柠檬玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（100克）、细砂糖（80克）、黄油（90克）、柠檬皮（适量）、泡打粉（2克）
1/10. 柠檬用盐搓洗干净，取少量柠檬皮切碎。
2/10. 黄油融化放凉。
3/10. 鸡蛋打散，加入白糖拌匀。
4/10. 加入柠檬皮屑拌匀。
5/10. 筛入低粉和泡打粉的混合物。
6/10. 用刮刀切拌成细腻无颗粒的面糊。
7/10. 分次加入黄油切拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。
8/10. 在模具上抹一点黄油，容易脱膜。
9/10. 面糊冷藏后取出放置一会，切拌几下装入裱花袋。
10/10. 挤入模具八分满放入烤箱中层，190°烤15分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与香椿、青椒、苋菜搭配；与桔子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬玛德琳热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克