| 烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 烧海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于拳击13分钟消耗的热量...720 | |||||
烧海参的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海参（4只）、葱（2棵）、食用油（适量）、蚝油（适量）、味极鲜酱油（适量）、料酒（适量）
1/10. 泡发好的海参洗净。
2/10. 将海参切成片。
3/10. 小葱摘洗干净切段。
4/10. 碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。
5/10. 锅里加入油，加入一半葱。
6/10. 煎至葱焦黄，取出不要。
7/10. 锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。
8/10. 加入海参翻炒。
9/10. 加入调好的料汁翻炒。
10/10. 加入少量水煮2分钟即可。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、滋阴补肾、治溃疡等功效；可与羊骨、枸杞、芦笋搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克