| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于贴墙纸80分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼头（一个）、豆腐（1块）、姜（2片）、料酒（1勺）、盐（适量）、葱（2棵）
1/6. 将鱼头处理干净，豆腐切块，姜切碎
2/6. 油锅里面先爆姜（这年头大全太贵，家里都没买大蒜，有大蒜的可以一起放入）
3/6. 然后将沥干水分鱼头放入油锅中，两面煎
4/6. 然后加入半锅水，取出刚才爆锅的生姜。开大火熬煮十五分钟。
5/6. 然后放入豆腐块，一两滴醋，沿锅边缘滴，释放钙。开大火煮五分钟。
6/6. 待鱼汤熬的雪白雪白，调入适量盐，（太早放盐不好）就可以出锅了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清肺健肤、下气消痰等功效；可与绿茶、芦笋、鲫鱼 搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克