| 奥运主题蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奥运主题蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乒乓球25分钟消耗的热量...240 | |||||
奥运主题蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、色拉油（50克）、低筋面粉（76克）、糖粉（22克）、水（40克）、细糖（80克）、淡奶油（200克）、可可粉（10克）
1/13. 蛋清蛋黄分开备用
2/13. 水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；
3/13. 加入蛋黄，混合均匀
4/13. 筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑
5/13. 将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；
6/13. 细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡
7/13. 蛋黄面糊和打发的蛋清分次混和均匀；
8/13. 烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕糊挤出奥运项目的图标
9/13. 轻轻把剩余的面糊挤制到奥运图标上，刮平；
10/13. 放入德普烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；
11/13. 11.取出，置凉备用；
12/13. 12.淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起。制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳
13/13. 美味就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与菠菜、茼蒿、丝瓜搭配；与柿子、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥运主题蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克