| 奶香紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 70克 | 奶香紫薯吐司热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于包装礼物197分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香紫薯吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、紫薯泥（适量）、高粉（200克）、低粉（50克）、炼乳（30克）、牛奶（135克）、奶粉（10克）、盐（3克）、酵母（3克）、白糖（25克）、黄油（20克）、杏仁片（适量）
1/10. 紫薯洗净，上锅蒸熟后去皮，加适量水用勺子压成泥。
2/10. 除黄油外所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
3/10. 排气后分割成2份，滚圆松弛15分钟。
4/10. 取一份面团，擀成长椭圆形。
5/10. 翻面后，均匀地抹上一层紫薯馅。
6/10. 自上而下卷起。
7/10. 从中间切开，顶部不切断。
8/10. 切面向上交叉扭起来。
9/10. 放入模具（210克吐司模）中。
10/10. 最后发酵完成后，刷全蛋液，撒杏仁片，中层上下火，180度25分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、海虾、玉米搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯吐司热量295 千卡
- 脂肪58.93 克
- 蛋白质33.78 克
- 碳水化合物22.39 克
- 钠143 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾843 毫克