| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吹号角32分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉块（适量）、葱段（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/3. 首先将茄子洗干净，然后将其切成小段等份
2/3. 放入菜油将其烧至滚烫，然后放入辣椒，葱段，蒜瓣爆炒（可根据个人口味加入适量的辅料）
3/3. 放入茄子爆炒至外皮酥软，最后熬至白糖融化，放入生抽收汁即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与羊排、基围虾、鳗鱼搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克