| 脆皮猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 695克 | 脆皮猪排热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于吹长号402分钟消耗的热量...210 | |||||
脆皮猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排（1块）、西兰花（3朵）、面包糠（2勺）、生粉（1勺）、花椒粉（1匙）、孜然粉（3匙）、番茄酱（0.5勺）、鸡精（1匙）、料酒（0.5勺）、食盐（0.5匙）、玉米油（5勺）、姜片（1片）
1/4. 猪排洗净，放入空碗中，用姜片、料酒、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精腌制10分钟，再放入生粉抓匀备用
2/4. 西兰花洗净，沸水焯熟，摆盘备用
3/4. 猪排表面包裹上面包糠，平底锅放油，7成热，放入猪排
4/4. 中火慢炸，期间需要翻面，直至两面金黄，猪排熟透，用厨房剪刀分剪成块，摆盘，沾番茄酱食用
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、补钙、滋阴润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、抗衰老等功效；可与虾、胡萝卜、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮猪排热量1408 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物7.33 克
- 钠67.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾502 毫克