| 蒜香酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 705千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1500克 | 蒜香酸豆角热量/卡路里705千卡 | |||

1/11. 豆角,辣椒,大蒜备好

2/11. 豆角洗干净切小(切的越小越容易入味也更容易酸)

3/11. 切好的豆角拿到太阳下晒,晒到表面没有水分就可以,晒期间要经常翻一下,保证豆角表面都没有水分

4/11. 晒豆角的时候就可以洗辣椒,拍大蒜了(不能吃辣的可以不放辣椒哦!不喜欢大蒜的也可以不放大蒜哦制作过程都一样的)

5/11. 辣椒剁碎了放碗里备用

6/11. 大蒜剁碎了和辣椒放一起备用

7/11. 准备好装豆角的瓶子,我用的是塑料瓶子,家里有玻璃的瓶子更好,瓶子一定要洗干净,不能有油,洗干净倒些70度左右的开水烫一下瓶子,然后凉干里面的水分(瓶子不要太大的,最好一瓶吃个一两次就好)

8/11. 晒好的豆角和辣椒大蒜放一起拌好

9/11. 拌好的豆角放入盐在拌一次,要拌均匀,盐我放的比平时多一些,具体看个人的。

10/11. 拌好就可以装瓶子里了,放个两三天就可以吃了

11/11. 这是第二天的,看看是不是有些黄了,说明已经有点酸了哦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、清口、健胃等功效;可与鸡肉、土豆、虾皮搭配;