| 双椒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 双椒煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 青椒切块,蒜苗切段。

2/5. 鸡蛋打下碗中。

3/5. 蛋中加盐、少许温水用打蛋器打均匀起泡,五成热猪油、倒入蛋液煎熟捞出;

4/5. 下青椒块、蒜苗段、剁椒酱炒断生,放鸡蛋;

5/5. 翻匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与辣椒、荠菜、西红柿搭配;与红薯、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;