| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水上排球33分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、榴莲肉（3块）、糖粉（班戟皮里）（60克）、黄油（50克）、糖粉（淡奶油里）（50克）、牛奶（400克）、淡奶油（400克）、食用色素（适量）
1/23. 材料准备。
2/23. 鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
3/23. 加入牛奶，搅拌均匀。
4/23. 筛入低粉搅拌均匀。
5/23. 加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
6/23. 盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
7/23. 将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。
8/23. 不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
9/23. 层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
10/23. 夹层馅料准备。
11/23. 榴莲肉用搅拌机打成泥。
12/23. 淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀。
13/23. 取一层皮。摸上榴莲奶油，再放一层皮。
14/23. 依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上。
15/23. 成品欣赏。
16/23. 成品欣赏。
17/23. 成品欣赏。
18/23. 成品欣赏。
19/23. 成品欣赏。
20/23. 成品欣赏。
21/23. 成品欣赏。
22/23. 成品欣赏。
23/23. 成品欣赏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与牡蛎 、茼蒿、黄豆搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克