麻辣乱炖的热量和减肥功效

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麻辣乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
卤肉	克	400千卡	230千卡	12.75克	4.5克
海带	克	10千卡	13千卡	1.2克	0.1克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
素鸡	克	493千卡	194千卡	16.5克	12.5克
总量	793克	麻辣乱炖热量/卡路里1069千卡
热量1069千卡，相当于水中有氧健身操267分钟消耗的热量...240

麻辣乱炖的做法共4个步骤

鸡蛋（1个）、卤肉（5片）、海带（80克）、素鸡（1个）、杏鲍菇（1个）、土豆（150克）、大蒜（2粒）、花椒（30粒）、花椒粉（0.25匙）、鸡精（1匙）、白胡椒粉（0.25匙）、郫县红油豆瓣酱（3匙）、玉米油（2勺）

1/4. 素鸡切厚片，平底锅放1勺油，煎至两面金黄

2/4. 素鸡从中间切开，海带丝洗净，土豆去皮切粗条，杏鲍菇切片，鸡蛋放平底锅中煎成荷包蛋

3/4. 炒锅放油，煸香蒜泥、花椒，放豆瓣酱炒出红油

4/4. 放入土豆、杏鲍菇煸炒一下，放入素鸡，撒白胡椒粉、花椒粉加水大火烧开，转小火烧10分钟直至土豆微软，放入海带丝、荷包蛋、卤肉，继续烧8分，最后加鸡精调味出锅

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效；可与银鱼、青椒、生菜搭配；与豆奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、健裨、消食化滞等功效；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗氧化、防癌等功效；可与木耳、生菜、菠菜搭配；与薏米、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；

素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、护心等功效；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；