| 鱼香笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋丝 | 克 | 1100千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 576克 | 鱼香笋丝热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于垒球231分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼香笋丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（少许）、胡萝卜（少许）、笋丝（400克）、青椒（一根）、醋（四勺）、白糖（两勺）、盐（半勺）、淀粉（一勺）、生抽（两勺）
1/5. 准备材料，切丝备用
2/5. 剁椒炒出红油
3/5. 蒜蓉爆香
4/5. 依次加入胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，木耳丝翻炒
5/5. 一勺淀粉，半勺盐，两勺糖，两勺生抽，四勺醋，少许水勾芡。翻炒出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、充饥、轻身强智等功效；可与海蜇头、豇豆、枣（鲜）搭配；与青萝卜、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、豆浆、卷心菜搭配；与辣椒、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鱼香笋丝热量1157 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质22.88 克
- 碳水化合物58.85 克
- 钠14143 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克