| 手工牛轧沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手工牛轧沙琪玛热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乡村舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
手工牛轧沙琪玛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、面粉（250克）、黄油（80克）、奶粉（80克）、棉花糖（200克）
1/9. 称好所有材料备用
2/9. 面粉鸡蛋和好面团，醒面15分钟，用擀面杖擀开后用刀切成面条状，要细点，面条炸的时候会彭胀。
3/9. 用植物油烧到110度左右，放一条面条下起马上浮起油温就行了，放面条下锅炸至金黄色捞起备用
4/9. 用不粘锅小火把黄油融化
5/9. 倒入棉花糖翻拌融化
6/9. 倒入奶粉继续翻拌
7/9. 倒入炸好的面条不停翻炒均匀，可关火利用锅的余温继续搅匀
8/9. 用油纸垫在方盘上把搅拌好的沙琪玛团放入上面盖一张油纸防止粘手，用擀面杖压平整。
9/9. 放凉后用刀切成方块，美味健康的沙琪玛就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、小米、干辣椒搭配；与鹅、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工牛轧沙琪玛热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克