| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蒜茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于攀登雪山5分钟消耗的热量...990 | |||||
蒜茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、大蒜（1头）、白糖（少许）、香菜（少许）、味精（少许）、盐（2匙）、辣椒粉（2勺）
1/4. 将茄子洗净上屉蒸
2/4. 将辣椒粉，蒜泥，香菜，拌到一起备用
3/4. 蒸熟的茄子，晾凉从中间撕开两半，将刚刚拌好的蒜泥均匀撒在茄子上
4/4. 放入保鲜盒，进冰箱冷藏，味道更好
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、养阴补虚等功效；可与鲇鱼、兔肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克