| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于叮当舞18分钟消耗的热量...330 | |||||
戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉85g（85克）、牛奶（40克）、色拉油（40克）、砂糖（60g加入蛋清，30g加入蛋黄）（90克）
1/5. 将蛋清蛋黄分离
2/5. 用OBEER料理棒的打蛋器将蛋清打至硬性发泡，具体过程看图，砂糖分三次加入
3/5. 蛋黄加入砂糖拌匀，加入牛奶和色拉油拌匀
4/5. 将三分之一的蛋白加入到蛋黄中翻拌均匀，然后加入到剩下的蛋白中，翻拌均匀。
5/5. 倒入模具，上下火170度烤45分钟左右就好啦如果不喜欢吃甜，可以适量减少糖和油的比例，多放些牛奶。我就是把糖和油各减少了15g，多放了20g的牛奶，也很成功呢！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与北极虾、辣椒、小米搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克