| 麻辣飞红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 麻辣飞红热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于开会635分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣飞红的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12只）、料酒（2匙）、大蒜（3-4个）、花椒（适量）、小葱（一根）、美极酱油（适量）、老抽（适量）、红辣椒（适量）
1/10. 主料 花椒和红辣椒碎（干）
2/10. 葱蒜沫 倒炝锅用
3/10. 鸡翅 大火焯到六分熟 这里一定全程大火以最快的速度锁住鸡翅原本汁水的鲜香 倒一勺（一瓶盖的量吧）料酒 去腥 一定要注意火候不要过火！
4/10. 鸡翅焯到浮沫 沥干水用 热水 热水 热水 重要的事说三遍清洗 不然油脂被闷在肉里会很难吃
5/10. 热锅凉油 一定要不粘锅！不需要减肥的????可以把鸡翅煎成金黄
6/10. 把花椒和红辣椒爆香 注意火候不要炒糊??我就不小心给弄糊了??不需要减肥的 把鸡翅煎好后可以从这步就干煸鸡翅放盐 鸡翅熟了就可以出锅了 ????????????
7/10. 鸡翅倒入 放料酒 美极酱油 老抽上色 翻炒均匀加 热水热水热水！不用太多不然鸡翅会老这道菜就是要鸡翅鲜嫩多汁
8/10. 加蒜沫 收一下锅里汤汁
9/10. 最后加葱沫
10/10. 最后一步可以用淀粉勾芡 不喜欢的可以不用再次收汁 然后出锅再用葱花点缀即可 还看着干什么！开吃啊！??
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣飞红热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克