| 圆素鸡烧龙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 1110千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 555克 | 圆素鸡烧龙骨热量/卡路里1110千卡 | |||

1/12. 食材:龙骨(已清洗焯水)、圆素鸡、桂皮、大料

2/12. 将圆素鸡放在案板上切开。

3/12. 取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下。

4/12. 烧锅倒油烧热,下入焯好的龙骨翻炒翻炒。

5/12. 接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

6/12. 加适量的清水翻动一下煮开。

7/12. 然后,合入煎好的圆素鸡翻动一下。

8/12. 最后,加适量的生抽。

9/12. 加适量的白糖。

10/12. 加适量的盐。

11/12. 调味煮开。

12/12. 煮至汤汁差不多了,即成。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有健胃、补骨、补虚弱等功效;