巧克力裸蛋糕的热量和减肥功效

1/18. 将巧克力切碎放入玻璃碗中，隔开水把巧克力融化。

2/18. 加入水和色拉油搅拌均匀。

3/18. 加入可可粉搅拌均匀

4/18. 加入蛋黃和砂糖搅拌均匀。其中砂糖使用10g。

5/18. 再过筛的低筋面粉搅拌均匀，搅拌至糊状即可

6/18. 然后在蛋白加入35克砂糖，用打蛋器打起，低档慢慢搅拌。

7/18. 打到蛋白光滑起鸡尾状。

8/18. 将三分之一的蛋白霜加入巧克力面糊中，从底部向上翻搅拌，拌匀后再倒去蛋白霜中。

9/18. 从底部向上翻搅拌，一边搅拌一边手把碗转圈。

10/18. 蛋糕糊拌匀了

11/18. 把蛋糕糊倒入16*16的模具中

12/18. 放入烤箱烘烤,上管140度，下管160度，时间35分钟。

13/18. 烤好后，取出轻轻在桌面上敲一下。

14/18. 然后倒扣放晾。

15/18. 将30克的糖粉加入淡奶油中用打蛋器搅拌

16/18. 搅拌淡奶油倒扣时不会跌下来即可。

17/18. 将放晾后的蛋糕平均分成三块。用淡奶油装饰。