| 蜀乡豆蓉酥饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 221克 | 蜀乡豆蓉酥饺热量/卡路里208千卡 | |||

1/11. 酥心面团制作;把面粉倒入合面盆里,放入黄油抓揉均匀即可。

2/11. 水皮面团制作;面粉里放入适量黄油用手抓匀,然后用清水合成面团即可。

3/11. 和好面团后松弛30分钟,然后把水面团擀成厚面皮,用面皮把酥心面团包裹起来。

4/11. 把酥心面包好后用擀面杖擀成长方形,厚度0.8厘米即可。

5/11. 然后把面皮左右折叠,折叠好再次擀开。

6/11. 擀成0.3厘米的薄片,擀好后从上往下用掌心搓卷起来,卷捲得越紧越好。

7/11. 卷好后用手搓成粗细合适的圆条,然后用刀均匀的切成面剂子。

8/11. 取一面剂子按扁,然后包入馅料。

9/11. 包的形状类似饺子即可,然后在饺子边用手掐捏出花边。

10/11. 烤箱温度设定在200度,预热5分钟,把小点送入烤箱,用上下火力200度,烘烤15-18分钟即可取出。

11/11. 稍晾码盘便可上桌食用。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与粳米、鸡肉、黑米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;