| 豆鼓青椒炒鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼干 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 豆鼓青椒炒鱼干热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于划艇93分钟消耗的热量...210 | |||||
豆鼓青椒炒鱼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼干（100克）、青椒（100克）、豆鼓（30克）、洋葱（100克）、生姜（3片）、料酒（45毫升）、生抽（30毫升）、醋（30毫升）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。
2/5. 把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。
3/5. 锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。
4/5. 加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。
5/5. 将备好的豆鼓倒入炒匀即可。
食材功效信息
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、通乳等功效；可与豆腐、木耳、黄豆搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、挡辐射等功效；可与黑木耳、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓青椒炒鱼干热量325 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠2353.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾393 毫克