| 虎皮鹌鹑蛋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 虎皮鹌鹑蛋烧鸡热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于坐车546分钟消耗的热量...60 | |||||
虎皮鹌鹑蛋烧鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡（750克）、鹌鹑蛋（25个）、料酒（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、小米椒（3个）、醋（适量）、大蒜（10瓣）、酱油（适量）、生姜（10片）
1/10. 把生鹌鹑蛋蛋加水入锅里煮熟后捞起剥壳，把锅里加入些油烧热下剥好的鹌鹑蛋煎至焦黄
2/10. 切好蒜和姜及小米椒配料
3/10. 锅内加水烧热入剁好的鸡块过水 ，烧开用凉水冲洗沥干
4/10. 锅内放点油烧热加入蒜姜爆香
5/10. 放入鸡块翻炒
6/10. 加入酱油，醋，生抽，料酒，盐，小米椒爆炒出香味来
7/10. 加入煎好的鹌鹑蛋翻炒
8/10. 翻炒个2分钟
9/10. 加入水，淹过鸡块就可以了
10/10. 烧干后起锅
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮鹌鹑蛋烧鸡热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克