苋莱皮蛋豆腐的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、清肝解毒、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与牛奶、甲鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与文蛤、草莓、芦笋搭配；与葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去大肠火、中和胃酸等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；