| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于滑水209分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、苦荞陈醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 排骨、油、盐、苦荞陈醋、料酒、生抽、白糖等辅料
2/5. 小排骨切成麻将块，先水煮，去腥臭，焯出以后，放油下锅炒，炒至外表金黄，放冰糖；
3/5. 等到冰糖溶化，把酱汁(白糖5大勺，老醋5大勺，生抽3大勺，料酒2大勺，白水3大勺，盐一点点在一个碗里调成汁)倒进去烧开，然后盖上锅盖，小火焖20分钟（没有冰糖的排骨变色就直接下汁了）
4/5. 待到排骨变色，锅里汤汁不多时，打开锅盖，撒入白芝麻，大火收汁；
5/5. 装盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克