| 巧克力奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 1183千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 319克 | 巧克力奶酪蛋糕热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于俯卧撑160分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力奶酪蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、消化饼干（250克）、白糖（80克）、奶油奶酪cream cheese（500克）、无盐黄油（100克）、酸奶油sourcream（300克）、奶油奶酪creamcheese（500克）、黑巧克力（100克）
1/8. 融化黄油
2/8. 在融化好的黄油内加入处理成碎沫的手指饼干，搅拌均匀
3/8. 模具内铺上油纸，把与黄油搅拌均匀的饼干沫倒入其中并压实。放入冰箱冷冻备用。
4/8. 奶油奶酪，酸奶油和糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀
5/8. 加入鸡蛋再次搅打均匀
6/8. 将搅拌均匀的混合物倒出1/3到另一容器内，并在其中加入融化好的黑巧克力搅拌均匀。
7/8. 将没加巧克力的混合物先倒一半在冷冻好的饼干模内，再倒一半加了巧克力的混合物，稍稍搅拌。剩下的混合物重复以上步骤全倒入模具内，稍稍搅拌出花纹即可。
8/8. 模具放到预热160度的烤箱中，烤1个小时，关掉烤箱电源，稍打开烤箱盖，让蛋糕在烤箱内冷却，取出放冰箱冷藏4小时就能吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、基围虾、香椿搭配；与牛奶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 巧克力奶酪蛋糕热量1282 千卡
- 脂肪27.51 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物70.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克