| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 辣炒蛏子热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于郑多燕减肥操67分钟消耗的热量...360 | |||||
辣炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（1000克）、白酒（少许）、白糖（少许）、姜（1块）、生抽（1茶匙）、大蒜（6瓣）、青椒（2只）、郫县豆瓣（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、老抽（少许）、辣酱（1茶匙）、红椒（2只）、葱（少许）
1/6. 将蛏子焯水，断生后捞出待用
2/6. 备料。青红椒切丝，姜蒜切末，所有的调料全部调成碗汁
3/6. 煸香姜蒜末
4/6. 待姜蒜末金黄，加入蛏子，不断翻炒。加入一勺白酒，待香气袭来加入碗汁继续翻炒。
5/6. 加入青红椒，入味后出锅，撒上葱花。
6/6. 完成
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、除烦去热、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
