| 半烤樱桃芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 276千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 半烤樱桃芝士蛋糕热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于水上排球92分钟消耗的热量...180 | |||||
半烤樱桃芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
（酸味）樱桃果肉（250克）、新鲜鸡蛋（16克）、无色透明的镜面果胶（100克）、樱桃（600克）、液体奶油（15克）、蛋黄（45克）、费城牌优质奶油（165克）、软黄油（9克）、费城牌优质奶酪（55克）、可可脂红色水溶性食用色粉（750克）、细砂糖（16克）、吉利丁片（3克）、T55 面粉（3克）、T55面粉（3克）
1/5. 小饼干制作步骤：1. 让黄油变软，加入糖、蛋黄和盐2. 搅拌过后加入面粉、肉桂粉和过筛的发酵粉，最后得到一个光 滑均匀的面团。3. 做成大约 2,5mm 高后，加热到 150 度，放入直径为 3.5cm 的模 具中塑形，加热。
2/5. 樱桃冻软化制作步骤:1. 柠檬汁过筛，一半柠檬汁煮沸后，加入糖。2. 加入融化后的吉利丁，再倒入剩下的柠檬汁。3. 在直径为 2.5cm, 深为 1.5cm 的模具中定型。
3/5. 英式芝士蛋糕制作步骤：1. 用奶蛋黄和糖制成英式奶油。2. 过筛后加入费城牌 Philadelphia 优质奶油 ，加入热黄油重新 搅拌。3. 在直径为 6cm, 深为 2.5cm 的模具中定型。
4/5. 烘烤芝士蛋糕制作步骤：1. 把所有材料混合在一起。2. 在直径为 4m, 深为 2cm 的模具中定型，加入去核的樱桃。3.150 度烘烤 10 分钟。
5/5. 装饰步骤：100g 无色透明的镜面果胶750g 可可脂 红色水溶性食用色粉600g 樱桃
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有透疹解毒、收涩止痛、养颜美容等功效；可与蜂蜜、银耳、大葱搭配；与牛肝、草莓、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 半烤樱桃芝士蛋糕热量276 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠0.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾232 毫克