| 爽口凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 爽口凉菜热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于伐木工作147分钟消耗的热量...300 | |||||
爽口凉菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、水萝卜（4个）、黄瓜（1根）、花椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（3瓣）、醋（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 水萝卜切片
2/6. 拍黄瓜，切段
3/6. 豆腐皮洗净，放开水里烫一下（一分钟即可）
4/6. 豆腐皮切细与黄瓜段、水萝卜片放在一起
5/6. 放入盐、醋、生抽：糖（调料根据个人口味适量添加），将干辣椒段、蒜、花椒放入（这三种一定要放在一起，成堆，不可撒开放）
6/6. 油烧热，泼到干辣椒、花椒、蒜上（泼完油，可以把花椒和辣椒段挑出）……搅拌，盛盘
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止咳消痰等功效；可与奶脯猪肉、猪硬肋肉、肋条肉搭配；
