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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
37千卡19千卡2.6克0.2克
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
总量621鱼香肉丝热量/卡路里1082千卡
网球 热量1082千卡,相当于网球155分钟消耗的热量...420

鱼香肉丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

木耳(适量)、胡萝卜(适量)、猪肉(250克)、笋(适量)、豆瓣酱(4匙)、生粉(适量)、蒜末(适量)、糖3匙(适量)、甜醋(2匙)、酱油(一匙)、葱花(适量)、姜(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/9. 准备原材料,肉,木耳,胡萝卜,笋都切成长条状

鱼香肉丝的做法图解2

2/9. 肉放少许盐,淀粉,油抓匀

鱼香肉丝的做法图解3

3/9. 调好鱼香汁,蒜末,姜末,葱末加入3匙糖,2匙甜醋,4匙豆瓣酱,淀粉,加点水拌匀

鱼香肉丝的做法图解4

4/9. 锅烧热,放油,倒入肉,炒至变白色

鱼香肉丝的做法图解5

5/9. 加入剁碎的豆瓣酱,小火煸炒至出红油

鱼香肉丝的做法图解6

6/9. 加入胡萝卜,笋,木耳,煸炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/9. 鱼香汁捞出葱姜蒜末,倒入锅中煸炒

鱼香肉丝的做法图解8

8/9. 再把鱼香汁倒入锅中,勾芡熟后,加两滴香油

鱼香肉丝的做法图解9

9/9. 出锅

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、大便秘结、充饥等功效;可与猪血、枣、鱿鱼搭配;与红螺 、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效;可与西瓜、豆浆、狗肉搭配;与西红柿、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效;可与冬笋、西瓜、香菇搭配;与百合、羊肝、荞麦相克,同食可能会引起不适;

的热量19千卡(每100克);具有益气和胃、清热化痰、滋阴凉血等功效;可与鲍鱼、圆白菜、莴笋搭配;与羊骨、猪小排、红糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1082 千卡
  • 脂肪31.24 克
  • 蛋白质18.68 克
  • 碳水化合物20.25 克
  • 66.9 毫克
  • 36 毫克
  • 3.46 毫克
  • 594 毫克

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