| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于体能训练129分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、香葱（4根）、料酒（10毫升）、白糖（1勺）、蚝油（10毫升）、酱油15ml（适量）、姜片（四五片）、盐（1克）、淀粉（1勺）、醋（15毫升）
1/9. 首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱油，拌匀腌制20分钟左右
2/9. 取一只碗，加入淀粉、盐、白糖，再加入些许酱油，加入料酒、蚝油、醋，搅拌匀备用
3/9. 将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用
4/9. 平底不沾煎锅加入适量油没过锅底，烧热后加入带鱼，将带鱼两面煎至金黄取出
5/9. 将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香
6/9. 将煎好的带鱼加入轻轻翻动
7/9. 将芡汁加入锅中
8/9. 煮开，汤汁变浓稠，收汁关火，撒入香葱碎
9/9. 香喷喷的红烧带鱼，肉质鲜嫩
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、和中开胃、美容等功效；可与牛奶、千张、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克