| 干煸牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 干煸牛肉丝热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于洗衣服160分钟消耗的热量...129 | |||||
干煸牛肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、芹菜（150克）、红辣椒（2个）、姜（1小块）、芝麻（适量）、生抽（2大匙）、盐（1勺）、蚝油（适量）、花生油（适量）
1/10. 牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。
2/10. 芹菜洗净切大段，姜切丝。
3/10. 干辣椒切丝。
4/10. 放辣椒爆一下。
5/10. 放牛肉条。
6/10. 牛肉煸炒出水。
7/10. 水干后放姜丝和盐。
8/10. 放生抽和蚝油。
9/10. 放芹菜翻炒。
10/10. 出锅前撒熟芝麻。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补中益气、补血等功效；可与芹菜、茄子、草菇搭配；与韭菜、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、镇静安神等功效；可与核桃、香芋、西红柿搭配；与蛤蜊、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸牛肉丝热量343 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克