| 养生罗汉肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 1410克 | 养生罗汉肚热量/卡路里3198千卡 | |||
 热量3198千卡，相当于爵士舞666分钟消耗的热量...288 | |||||
养生罗汉肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、猪皮（适量）、豌豆（适量）、玉米粒（适量）、鸡腿肉（2个）、铁杆山药（1根）、香菇（9个）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、八角（2个）、花椒（少许）、桂皮（少许）
1/6. 将猪肚洗净，注意反过来清洗掉里面的白色油脂，不然会有腥味
2/6. 将除猪肚外的其他主料洗净，切成丁，焯水加入少许盐，生抽，腌制备用。忘记拍照啦
3/6. 将腌制好的料装入猪肚内，注意不要装的太满，以免卤制时爆开，用牙签封住口
4/6. 加入辅料加水，大火烧开转中小火炖煮两个小时，中间要时不时的看一下，如果涨的很大就用竹签在猪肚上扎几个小眼儿，以免涨破
5/6. 注意，猪皮需要切成丝焯水后备用
6/6. 切成片的样子，美美哒哦
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减少皱纹、光泽头发、润肌肤等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、明目、益肺宁心等功效；可与洋葱、花菜、橙子搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生罗汉肚热量3198 千卡
- 脂肪45.83 克
- 蛋白质82.9 克
- 碳水化合物145.7 克
- 钠150.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1474 毫克