| 杨梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 560千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 2000克 | 杨梅酱热量/卡路里560千卡 | |||

1/5. 杨梅用淡盐水浸泡半小时,洗净,去核,切小块

2/5. 把杨梅块放入平底锅内,大火煮开,加入冰糖

3/5. 杨梅煮至松软,转小火,继续煮并不停搅拌直至汤水烧干

4/5. 煮约40分钟,汤水收干后关火,挤入半个柠檬汁搅拌均匀

5/5. 待冷凉装入事先烫过的瓶中即可
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止泻、消炎、去痧等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与大葱、黄瓜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;