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简单美味火腿肠面包

简单美味火腿肠面包的热量和减肥功效

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简单美味火腿肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋清115千卡144千卡13.3克8.8克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
总量449简单美味火腿肠面包热量/卡路里1608千卡
砌砖 热量1608千卡,相当于砌砖230分钟消耗的热量...420

简单美味火腿肠面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋清(80克)、香肠(4根)、高筋面粉(260克)、酵母(5克)、盐(3克)、黄油(30克)、低精面粉(60克)、牛奶(120克)、白糖(60克)
简单美味火腿肠面包的做法图解1

1/16. 用厨房秤依次准备好所有材料。2.3.4.然后放入液体材料牛奶、鸡蛋。

简单美味火腿肠面包的做法图解2

2/16. 首先放入干性材料糖。

简单美味火腿肠面包的做法图解3

3/16. 盐和糖分开放。

简单美味火腿肠面包的做法图解4

4/16. 然后放入液体材料牛奶、鸡蛋。

简单美味火腿肠面包的做法图解5

5/16. 手工揉面的技术不到位,咱就依赖机器吧~我的面包机是自动投放酵母的,将酵母放入。

简单美味火腿肠面包的做法图解6

6/16. 如果没有自动投放酵母功能,就让材料先充分混合,再投入酵母。

简单美味火腿肠面包的做法图解7

7/16. 面粉揉十分钟左右,看一看扩展状态,就可以加入室温软化的黄油。继续揉面,揉至面团表面光滑细腻,可以用手撑薄膜。

简单美味火腿肠面包的做法图解8

8/16. 出膜后揉面结束,放入容器中,室温进行一次发酵。

简单美味火腿肠面包的做法图解9

9/16. 面团发酵到2倍大,发酵完成。移到砧板上排气,分割成等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜松弛二十分钟。

简单美味火腿肠面包的做法图解10

10/16. 将香肠的外包装剥开备用。

简单美味火腿肠面包的做法图解11

11/16. 醒好的面团擀成和香肠的长度相似。

简单美味火腿肠面包的做法图解12

12/16. 香肠放上去。

简单美味火腿肠面包的做法图解13

13/16. 用面团卷起香肠,底部收好口。

简单美味火腿肠面包的做法图解14

14/16. 快刀等距离均匀的将面团切开,但是不要切断。

简单美味火腿肠面包的做法图解15

15/16. 将切开的面团以香肠为主,一左一右的错开码放。

简单美味火腿肠面包的做法图解16

16/16. 室温进行2次发酵至两倍大。表面刷上蛋黄和牛奶的混合液,放入预热好的烤箱,温度180度,烘烤20分钟,待表面金黄。

食材功效信息

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 简单美味火腿肠面包热量1608 千卡
  • 脂肪51.16 克
  • 蛋白质49.4 克
  • 碳水化合物86.53 克
  • 2442.7 毫克
  • 70 毫克
  • 7.8 毫克
  • 607 毫克

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