| 胡萝卜玉米排骨甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 748克 | 胡萝卜玉米排骨甜汤热量/卡路里1639千卡 | |||

1/8. 冷水锅入排骨,烧开后煮5分钟,将血沫完全煮出来,然后直接将排骨捞到水已烧开的炖锅里。

2/8. 生姜3片,备用。

3/8. 胡萝卜和玉米切块。

4/8. 排骨重新烧开后加入生姜片,再加入玉米,慢火炖一个半小时。

5/8. 加入胡萝卜炖半小时。

6/8. 总共炖两个小时,加入适量盐,关火,让汤自然晾到温热。

7/8. 夏天太热了,不像冬天喝刚炖好的汤可以暖身子,所以晾到温热喝最舒服了。

8/8. 撒几片自家种的香菜叶,好美味。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、保护肝脏、健脑等功效;可与鸽肉、松仁、芥蓝搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、防癌等功效;可与羊排、莴笋、香菇搭配;与苹果、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效;可与红薯、丝瓜、山楂搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;