| 李子酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 李子 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.28克 |
| 总量 | 500克 | 李子酵素热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于看电影230分钟消耗的热量...60 | |||||
李子酵素的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酵素菌粉（1.5克）、李子（500克）、纯净水（3L）、酵素桶（5L）、酵素机（5L）、冰糖（400克）、量杯（1个）、酵素保鲜瓶（6个）、搅拌勺（1个）、过滤网（1个）
1/9. 开机预热、净化空气，提前一小时接通酵素机机体电源，启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出)
2/9. 加水溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用
3/9. 激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉搅拌溶解待用
4/9. 加工食材，李子去核切片待用（环保酵素?泡清洗水果能去除果皮残留农药）
5/9. 将准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶内，倒入激活了的菌粉搅拌均匀，把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开机（如果室温超过30度，放进机体前，请按照机体最佳加水量的刻度线来开水）
6/9. 12小时后每天搅拌2-3次
7/9. 发酵48小时，泡多而细腻，尝起来酸甜酸甜，继续发酵
8/9. 发酵86小时，表面看起来泡沫变少，发酵基本完成，闻起来有酒酿的香味，尝起来酸大于甜，可以起桶
9/9. 用滤网把水果渣捞起，用专业的酵素保鲜瓶分装，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，7天内饮用完效果最佳，酵素渣可以加糖按照自己口味做果酱或环保酵素等
食材功效信息
李子的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝除热、清肝利水、帮助消化等功效；可与香蕉、绿茶搭配；与蜂蜜、仔鸡、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 李子酵素热量230 千卡
- 脂肪0.28 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.22 毫克
- 钾83 毫克