| 洋芋火爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 430千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 250克 | 洋芋火爆鸡心热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于唱歌215分钟消耗的热量...120 | |||||
洋芋火爆鸡心的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡心（250克）、白熟芝麻（适量）、洋芋（土豆）（1个）、干辣椒（适量）、洋葱（半个）、姜（适量）、五香粉（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、孜然粒（适量）
1/15. 全部食材，土豆去皮
2/15. 鸡心切成四瓣形，底部不要切断
3/15. 土豆切丁泡水去掉多余淀粉，洋葱切块
4/15. 底油热，下入土豆丁中小火煸炒
5/15. 煸炒土豆的过程中，煮锅水中加盐、料酒煮沸后，下入切好的鸡心焯水大约2分钟
6/15. 焯熟的鸡心捞出备用
7/15. 土豆煸炒至金黄色，盛出备用
8/15. 底油加姜末炝锅
9/15. 加干辣椒煸炒
10/15. 马上下入焯熟的鸡心，加料酒、生抽、盐、鸡精、糖
11/15. 再加入辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然粒翻炒
12/15. 下入洋葱块翻炒
13/15. 最后出锅前加入煸熟的土豆丁，翻炒均匀，撒把白熟芝麻，装盘出锅
14/15. 超级解馋的洋芋火爆鸡心就做好了
15/15. 特别适合做为下酒菜呢。看着球赛，喝着啤酒，吃着这给力解馋的菜，再爽不过啦。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、镇定神经、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
