| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于摘水果583分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、香肉酱（少许）、酱油（少许）、料酒（1匙）、冰糖（10颗）、香叶（少许）、八角（少许）、桂皮（小许）、葱（2块）、盐（少许）、姜（4片）、鸡精（少许）
1/7. 先给猪蹄焯水
2/7. 准备配料：冰糖，10粒左右 八角，香叶，桂皮少许，红烧酱油，料酒，葱，姜，蒜
3/7. 开始下锅炒糖色等糖都化了起泡再放猪蹄炒，
4/7. 放猪蹄炒，把准备的八角香叶，葱姜炒出味道，
5/7. 放入一料酒，红烧酱油，香肉酱，炒香上色
6/7. 加水没过猪蹄，准备电压锅，压半小时放气，再放点盐和鸡精，软硬刚好
7/7. 出锅了，开吃了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克