| 莴笋四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 莴笋四季豆炒肉热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于拉伸运动197分钟消耗的热量...150 | |||||
莴笋四季豆炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
四季豆（350克）、猪肉（100克）、莴笋（100克）、盐（适量）、酱油（适量）、彩椒（3个）、料酒（适量）
1/10. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
2/10. 将四季豆洗净，掰成长段。
3/10. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4/10. 捞出四季豆，沥干水分。
5/10. 莴笋、辣椒、猪肉均切片。
6/10. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
7/10. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
8/10. 放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。
9/10. 加入莴笋翻炒至九分熟。
10/10. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效；可与扁豆、莴笋、洋葱搭配；与梨、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利五脏、通经脉等功效；可与桃子、胡萝卜、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋四季豆炒肉热量493 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠101.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾554 毫克