| 姜葱炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 姜葱炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于操作103分钟消耗的热量...180 | |||||
姜葱炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、姜丝（适量）、葱段（适量）、辣椒丝（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/6. 所有原材料洗切好，花蛤提前用盐水泡，这样有利于吐掉多余的泥沙
2/6. 锅中烧热油，放入姜丝和辣椒丝煸炒
3/6. 煸炒到姜丝有点变色时倒入花蛤，快速翻炒
4/6. 翻炒几次后倒入用生抽，料酒调的汁水下去
5/6. 汁水倒入后让它自己煮到汁水收干，在这个过程中花蛤会一个个的把壳打开，因为生抽和料酒本身就带点咸味，所以要先尝一个之后再调味道
6/6. 待汁水收干后关火放入葱段，翻炒后就可以出锅装盘了
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、鲈鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克